Essen & Trinken
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Neu in Pirna: der ZUR SUPPE LADEN
Seit etwa drei Wochen ist in der Altstadt zu Pirna eine neue Einkehr zur Mittagszeit möglich – im SUPPENLADEN. Das kulinarische Konzept dürfte klar sein: es geht um Suppe und um alles, was mit dem Löffel essbar ist. Ich war bereits mehr als einmal zu Gast und kann den Laden mit gutem Gewissen empfehlen. Die…
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Das Auge isst nicht mit
Dunkelrestaurants sind populär – auch in Dresden findet sich mittlerweile eines. Der Besuch desselben hat uns schon lange gereizt und gestern war es dann endlich soweit (wir haben im Januar gebucht – die Reservierung ist ein Muss). Das Konzept dieser Art von Erlebnisgastronomie ist so simpel wie effektiv: der Gastraum ist komplett verdunkelt. Du siehst…
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Die Bistro-Kantine im Schlosshof
Ich hatte schon lange vor, mir einmal die neue Bistro-Kantine im Schloss Sonnenstein anzuschauen. Gestern mittag fand sich nun endlich die Zeit dafür. Das Hauptargument für einen Besuch ist zweifellos, die Tasse Bohnenkaffee hier bei fulminanter Aussicht genießen zu können (im Sommer bietet der Schlossschänken-Biergarten den schönsten Blick auf Pirna – wir wissen das). Das…
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Fleischatlas 2013
Im Laufe seines Lebens verzehrt der deutsche Durchschnittsbürger ganze 1097 Tiere – darunter vier ganze Rinder, vier Schafe, zwölf Gänse, 37 Enten, 46 Schweine, 46 Puten und 945 Hühner. Pro Jahr und Kopf werden hierzulande etwa 60 Kilogramm Fleisch verzehrt. Zum Vergleich: in den ärmsten Ländern der Welt liegt der Fleischkonsum unter 10 Kilogramm pro…