Die alkoholische Gärung
Auch in diesem Spätsommer richtet der mensch sein Augenmerk auf die alkoholische Gärung – soll heißen: es wurde wieder ein Obstwein angesetzt. Genau genommen sind es bescheidene zwei Ballons, Apfel und weisse Johannisbeere standen zur Verfügung – ich bin eben mit dem Pressen und dem Ansatz fertig geworden.
Wollen doch mal sehen, ob die Sache gelingt …
wird schon! ganz bestimmt….
Im letzten Jahr ist eine Charge “Brühe” geworden, leider. Schlimm ist, dass ich bis heute nicht genau weiss, wo der Fehler lag. Insofern bin ich vielleicht ein kleines Stück’l schlauer, wenn jetzt alles klappt.
Es bleibt also spannend. :-)