Junger Wein
Ganz kurz zum Stand der Dinge in der diesjährigen, häuslichen Obstweinproduktion … Ich habe nun schon vor einigen Tagen den jungen Wein vom Schlamm genommen. Den Jungwein vom Trub abziehen – muß es besser und vor allem auch fachgerecht heißen. Die Verluste hielten sich dabei in Grenzen,...